Conoscere la Birra – corso base (15 e 22/10)

Corso base: 15 e 22 ottobre 2018

Il corso base Conoscere la Birra affronta le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria.

(iscrizioni aperte)

Due lezioni alla scoperta di questa bevanda, una delle più diffuse e antiche al mondo, unica nel suo genere. Il corso fornirà le nozioni di base per una corretta degustazione e comprensione delle varietà e delle qualità delle birre.

Lezione 1 – 15/10/2018 dalle 20 alle 23
Materie prime che compongono la birra
Gli stili e le loro caratteristiche
Birra industriale e birra artigianale
Degustazione di alcune birre

Lezione 2 – 22/10/2018 dalle 20 alle 23
Colore, amaro e dolcezza
Metodi di produzione
Come servire una birra
Degustazione di alcune birre

Date: 15 e 22 ottobre 2018 dalle 20 alle 23
Quota di partecipazione: € 50,00 + Iva per soci Confcommercio Ascom Faenza, € 65,00 + Iva per non soci
Sede: Confcommercio Ascom Faenza

Docente

Marco Tamba del Birrificio La Mata www.birrificiolamata.it

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